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Receita de um delicioso casadinho de travessa, simples e fácil


Essa é daquelas sobremesas deliciosas que todo mundo vai pedir para encerrar a refeição com chave de ouro. Além de ser muito fácil de fazer, é perfeita para aqueles que adoram brigadeiro e coco. Veja o passo a passo deste casadinho de travessa!

INGREDIENTES

200g de coco ralado
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sobremesa) de maisena
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite
50g de coco ralado para decorar
1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o coco, 1 lata do leite condensado, 1 xícara (chá) do leite, 1 colher (sopa) da maisena e 2 colheres (sopa) da margarina, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. 

Retire do fogo e misture 1 lata do creme de leite. 

Em outra panela, em fogo médio, cozinhe os ingredientes restantes, menos o creme de leite, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e junte o creme de leite restante.

Coloque o creme de coco e o creme de chocolate um ao lado do outro em um refratário médio, decore o creme de coco com o coco ralado e o creme de chocolate com o granulado.

Leve à geladeira por 3 horas e sirva esta delícia para toda a família e amigos. Com certeza vão adorar!!

Beringela limpa as artérias, protege seu coração e é excelente para emagrecer


A berinjela é um alimento delicioso e saudável. Entre os muitos benefícios da berinjela, destaca-se o seu poder desintoxicante, ou seja, favorece a eliminação de substâncias indesejáveis no organismo, prevenindo doenças do coração e diminuindo o colesterol.

Outro benefício da berinjela para a saúde é ajudar no controle da pressão arterial. Além disso, é um alimento que favorece a digestão.

Esse vegetal é utilizado na gastronomia de todos os dias, em saladas e pratos principais, ela tem poucas calorias e pode ser usada em diversas receitas como pizzas, lasanhas, saladas e refogados, auxiliando no processo de emagrecimento.
Incluir berinjela na alimentação diárias pode trazer diversos benefícios como:

Prevenir doenças cardíacas, por ser rica em antocianina, um antioxidante potente que está presente na sua casca roxa;

Reduzir o colesterol ruim, por conter o antioxidante nasunin;

Evitar a formação de aterosclerose, por controlar os níveis de colesterol no sangue;

Melhorar a circulação sanguínea, por promover a saúde dos vasos;

Ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias;

Prevenir anemia, por ser fonte de ácido fólico, vitamina que estimula a produção de células do sangue.

Obs: Para manter suas propriedade saudáveis, a berinjela deve ser consumida grelhada, assada ou cozida.

Como aproveitar os benefícios da berinjela

Mostraremos diversas maneiras de aproveitar os benefícios da berinjela. São receitas simples e seus resultados são fantásticos.

1. Água de berinjela para emagrecer
Para emagrecer, deve-se tomar diariamente 1 litro de água de limão com berinjela, seguindo a receita:

Ingredientes

1 berinjela pequena com casca
Suco de 1 limão
1 litro de água
Modo de preparo

Cortar a berinjela em rodelas e adicionar à jarra com 1 litro de água, juntamente com o suco de limão. A mistura deve ficar na geladeira durante toda a noite para ser consumida ao longo do dia seguinte. Veja outra forma de usar esse legume em: Farinha de berinjela para emagrecer.


2. Suco de berinjela para colesterol
O suco de berinjela deve ser tomado diariamente em jejum para baixar o colesterol, seguindo a receita:

Ingredientes:

1/2 berinjela
Suco natural de 2 laranjas
Modo de preparo:

Bater no liquidificador o suco de laranja com a berinjela e beber em seguida, de preferência sem adicionar açúcar. Veja outra receita em: Chá de berinjela para colesterol.
Receitas para aproveitar ao máximo a Berinjela

3. Receita de Macarronada de Berinjela
A macarronada de berinjela é rica em fibras e tem baixo índice glicêmico, sendo ótima para consumir no almoço ou no jantar.

Ingredien​tes:

Macarrão integral tipo espaguete para 2 pessoas
4 colheres de sopa de azeite
1 berinjela cortada em cubos
2 tomates picados
½ cebola pequena picada
2 dentes de alho esmagados
230 g de queijo mozarela ou minas frescal em cubos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Cozinhar o macarrão em água e sal. Refogar o tomate, a berinjela e a cebola no azeite até a berinjela cozinhar. Adicionar o queijo mussarela ou minas frescal e mexer por cerca de 5 minutos até o queijo derreter. Juntar o macarrão e adicionar o queijo parmesão ralado na hora de servir.

4. Receita de Berinjela no forno
Esta receita é muito saudável, nutritiva e rápida de fazer.

Ingredientes:

1 berinjela
Para temperar: azeite, sal, alho e orégano à gosto
Modo de preparo:

Basta fatiar a berinjela e colocar numa travessa. Cobrir com um pouco de azeite virgem extra e depois adicionar os temperos. Levar ao forno por cerca de 15 minutos em fogo médio, até ficar dourada. Pode-se ainda polvilhar um pouco de queijo mussarela por cima, antes de levar ao forno para gratinar.

5. Antepasto de berinjela
O antepasto de berinjela é um ótimo aperitivo e é uma receita rápida e fácil de se fazer. Uma opção é servir com torrada de pão integral.

Ingredientes:

1 berinjela cortada em cubos e com casca
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
1 xícara de cebola cortada em cubos
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de sopa de orégano
1/2 xícara de azeite
2 colheres de sopa de vinagre branco
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:

Colocar um fio de azeite em uma panela e refogar a cebola e o alho. Depois adicionar os pimentões e, quando estiverem macios, adicionar a beringela. Quando estiver macio, adicionar o orégano, o vinagre branco e o azeite e depois temperar com sal e pimenta a gosto.

6. Lasanha de berinjela
A lasanha de berinjela é uma ótima opção para o almoço, pois é muito nutritiva e saudável.

Ingredientes:

3 berinjelas
2 xícaras de molho de tomate caseiro - veja como preparar o molho de tomate caseiro.
2½ xícaras de queijo cottage
Para temperar: sal, pimenta e orégano à gosto
Modo de preparo:

Pré-aquecer o forno a 200°C, lavar e cortar as berinjelas em fatias finas e depois colocá-las em uma frigideira quente rapidamente para deixar as fatias de berinjela sequinhas. Em uma travessa de lasanha, colocar uma camada fina de molho para cobrir o fundo e depois uma camada beringela, molho e queijo. Repetir esse processo até a travessa ficar cheia e finalizar a última camada com molho e um pouco de queijo mussarela ou parmesão para gratinar. Levar ao forno por 35 minutos ou até gratinar.

Lembre-se, a berinjela ajuda a controlar a pressão arterial e favorece processos digestivos, além de diversos outros benefícios para a saúde. Conclusão, inclua na sua dieta.

Com informações de: tuasaúde/mejorconsalud

Receita para fazer deliciosas balas de coco que derrete na boca, simples e barata


Além de ser um doce muito comum e apreciado pelos brasileiros, o bala de coco tem um doce sabor de fruta único e ainda derrete na boca! 

Além da versão que todos conhecem, há diversas outras opções para deixar essa bala ainda mais saborosa: 

Como fazer bala de coco:

1. Receita tradicional


Crédito: Cozinhando com a Tita

Primeiro preste atenção à receita tradicional. Você vai precisar de apenas três ingredientes, que renderão cerca de 80 balinhas. Se nunca pensou em fazer essa receita, não se preocupe: o passo a passo é fácil de seguir e ela não leva muito tempo para ser feita. Veja abaixo!

Ingredientes

Leite de coco: 200 ml;
Água: 200 ml;
Açúcar: 1 quilo.

Modo de preparo

Em uma panela de alumínio adicione todos os ingredientes até se dissolverem e se misturarem.

Retire com um papel-toalha o açúcar que ficou na borda da panela, para que as balas não fiquem açucaradas.

Leve à panela ao fogo baixo. Não mexa mais a mistura nem a panela, para que não açucare o preparado.

Deixe ferver até que se forme uma calda espessa.

A calda deve ser despejada em mármore ou granito gelado, untado com margarina.

Assim que amornar a calda, enrole e puxe a massa até ela ficar opaca e branca.

Faça um cordão com a massa e corte as balas com uma tesoura de cozinha.

Reserve até o dia seguinte, bem separadas umas das outras para não grudarem.

2. Bala de coco Recheada


Agora que você aprendeu a receita da bala de coco tradicional já pode fazer suas variações. Uma das mais gostosas é a recheada. Você pode fazer recheio de brigadeiro, de limão, de maracujá, prestígio e até mesmo de leite Ninho. As opções estão de acordo com suas preferências e gostos. Essa receita demoa mais para fazer, mas o resultado fica incrível!

Ingredientes

Leite de coco: 200 ml + 2 colheres (sopa);
Água: 200 ml;
Açúcar: 1 quilo;
Leite condensado: 2 latas;
Chocolate em pó: 5 colheres (sopa);
Manteiga sem sal: 2 colheres (sopa);
Coco seco: 500 gramas.

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga;

Misture tudo e cozinhe em fogo baixo. Mexa sempre para não grudar no fundo. Retire do fogo, transfira para um prato e deixe esfriar;

Em outra panela, adicione o açúcar, os 200 ml de leite de coco e a água. Misture até que tudo esteja dissolvido;

Leve ao fogo médio e ferva até obter uma calda espessa;

A calda deve ser despejada em mármore ou granito gelado, untado com margarina;

Assim que amornar a calda, enrole e puxe a massa até ela ficar opaca e branca;

Faça um cordão com a massa e corte as balas com tesoura;

Reserve até o dia seguinte. As balas devem ser separadas umas das outras para não grudarem;

Coloque o brigadeiro em um saco de confeiteiro. Reserve;

Leve as malas a um processador e bata até que virem uma farinha fina;

Essa farinha vai para uma tigela. Adicione as 2 colheres de sopa de leite de coco e misture até virar uma massa homogênea;

Divida a massa em três partes. Abra-as com um rolo, formando um retângulo. Acrescente o brigadeiro, no sentido do comprimento, e enrole como se fosse um rocambole;

Leve à geladeira por 2 horas;

Corte as balas e passe-as no coco ralado;

Deixe em uma assadeira por 12 horas para secar. O recheio deve ficar para cima.

3. Bala de coco gelada
Crédito: Band Entretenimento

Essa outra variação da receita de bala de coco é muito próxima da tradicional. A diferença, talvez, é que as balas ao final ficam na geladeira e são comidas ainda frias. Dê uma conferida nos ingredientes e no passo a passo.

Ingredientes

Leite de coco: 200 ml;
Água: 200 ml;
Açúcar: 1 quilo;
Coco ralado: 200 gramas.

Modo de preparo

Em uma panela grande coloque todos os ingredientes, menos o coco ralado;

Mexa tudo e misture bem. Leve ao fogo alto sem mexer mais;

Retire do fogo assim que formar uma calda espessa e em ponto de bala dura;

Jogue a calda sobre mármore ou granito gelado. Espere amornar a calda e puxe a bala até ficar branco-pérola;

Corte as balas e reserve;

Adicione um pouco de leite de coco em cada bala e salpique coco ralado por cima;
Leve à geladeira e sirva frio.

4. Cremosa

A bala de coco cremosa é uma excelente opção para adoçar uma ocasião especial. E muito fácil de preparar. Confira:

Ingredientes

Leite de coco: 200 ml;
Açúcar: ½ quilo;
Óleo de coco: 2 colheres (sopa).

Modo de preparo

Mistureos ingredientes em uma panela de alumínio até que se dissolvam e retire o açúcar da borda da panela, com papel toalha;

Coloque em fogo baixo e não mexa até começar a ferver;

A partir daí, conte 40 minutos e teste se o ponto está correto, como uma calda espessa;

Unte uma superfície de mármore com margarina sem sal e coloque a calda;

Depois de fria, faça rolinhos e puxe, até clarear;

Faça um cordão e corte as balinhas;

Deixe separadas até o dia seguinte (para não colarem uma nas outras).

5. Bala de coco coberta com chocolate amargo
Crédito: Elo 7

Se não gosta de ficar na cozinha ou tem preguiça de receitas muito elaboradas, essa vai te agradar. Basta comprar as balas de coco prontas e “customizar” com chocolate amargo:

Ingredientes

Balinhas de coco prontas: ½ quilo;
Chocolate amargo: ½ quilo;
Coco ralado: 100 gramas;

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho maria;

Mergulhe as balas individualmente no chocolate derretido (use um garfo);

Coloque sobre papel manteiga e polvilhe o coco ralado;

Sirva depois de seco.

6. De chocolate


Mas não é só com cobertura de chocolate que dá para fazer a bala de coco. Esse ingrediente pode ser incorporado e fica simplesmente divino:

Ingredientes

Açúcar: 1 quilo;
Chocolate em pó: 3 colheres (sopa);
Leite de coco: 200 ml;
Água: 200 ml.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes numa panela de alumínio e retire o excesso de açúcar da borda com um papel toalha;

Deixe no fogo até ferver, sem mexer;

Assim que levantar fervura, acompanhe até dar o ponto de bala;

Despeje em mármore untado (com manteiga sem sal) e deixe esfriar um pouco;
Faça um rolo e puxe, até que clareie um pouco;

Corte as balas e deixe esfriar até o próximo dia.


7. Bala de coco colorida (Uma delícia)

Crédito: Nide Lins

Essa opção é mais decorativa, principalmente se você tem interesse em fazer uma festa infantil (por exemplo) com bala de coco. Pode usar, junto com o corante, essências para deixar um aroma especial, referente a cada cor.

Ingredientes

Leite de coco: 200 ml;
Açúcar: 1 quilo;
Água: 200 ml
Corante alimentício em gel: a cor desejada.

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes numa panela de alumínio e retire o excesso de açúcar da borda com um papel toalha;

Deixe no fogo até ferver, sem mexer;

Assim que levantar fervura, acompanhe até dar o ponto de bala;

Despeje em mármore untado (com manteiga sem sal) e deixe esfriar um pouco;
Faça um rolo e puxe, até que clareie um pouco;

Corte as balas e deixe esfriar até o próximo dia.


8. Sem cozinhar



Sim, dá para fazer bala de coco sem ter que levar ao fogo. Ainda mais simples, não é verdade? Anote aí a receita:

Ingredientes

Açúcar de confeiteiro impalpável: 150 gramas;
Leite de coco: 20 ml;
Coco seco: 50 gramas.

Modo de preparo

Adicione o leite de coco, aos poucos, no açúcar, até dar o ponto de enrolar;

Se ficar muito mole, coloque mais açúcar, se ficar seco, mais leite de coco;

Faça uma corda e corte os pedaços, passando no coco ralado;

Armazene na geladeira se estiver muito calor.

9. Caramelizada
Crédito: Belyces

Nesta versão você precisará preparar uma calda, bem gostosa, para caramelizar a balinha de coco:

Ingredientes da bala

Leite condensado: 1 lata;
Coco ralado: 100 gramas;
Manteiga com sal: 1 colher (sobremesa).

Ingredientes da calda

Açúcar: 1 xícara;
Vinagre branco: 3 colheres (sopa)

Modo de preparo

Leve ao fogo os ingredientes da bala até desgrudar da panela;

Deixe esfriar e faça bolinhas;

Faça a calda com os ingredientes listados, deixando chegar em ponto de estalo;

Banhe as bolinhas na calda e coloque em papel manteiga;

Depois que esfriar, é só embrulhar em plástico transparente de bala (caso queira).


Mesmo dando um pouco de trabalho e levando um tempinho para ficar pronta, essas balas são muito saborosas e derretem na boca. 

Abaixo deixamos um video que vai te ensinar a fazer este delicioso doce. 


Fontes consultadas: Dicas Online, Receiteria

Aprenda a usar bicarbonato de sódio para ter unhas mais longas e fortes


Manter unhas completamente limpas e saudáveis é uma situação um pouco complicada, porque ao realizar tarefas domésticas utilizamos produtos químicos que tendem a aderir muito facilmente a elas e podem causar manchas ou impedir seu crescimento natural, as deixando cada vez mais frágeis, por esse motivo, ensinaremos uma receita à base de bicarbonato de sódio, que ajudará você a ter unhas compridas e fortes.

Este remédio incrível pode erradicar todos os fungos que podem se originar em suas cutículas e, fará com que suas unhas fiquem mais saudáveis do que nunca. Por outro lado, o bicarbonato de sódio não serve apenas para combater este tipo de problema, mas também para combater outras doenças que mencionaremos mais adiante.


Você precisará desses ingredientes:
- Creme hidratante
- 1 colher de água oxigenada
- 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio

Para realizar a preparação desta receita, você precisa de todos os ingredientes que foram mencionados acima, uma vez que você os tenha, você os derramará em um recipiente e mexer até eliminar os caroços que podem vir a se formar por essa mistura, depois disso, Aplique nas unhas com a ajuda de uma bola de algodão e deixe agir por cerca de 3 minutos, depois retire-a com bastante água. No final desta fase, você aplica um pouco de creme hidratante nas mãos para obter os melhores resultados.

Estes são os benefícios que o bicarbonato de sódio traz para as suas unhas
Este composto tem a capacidade de erradicar a cor amarelada pelas unhas e também elimina manchas e infecções causadas por fungos. Também permite que elas cresçam saudáveis em um curto período de tempo. Se você quiser ver resultados rápidos e eficazes, você deve cumprir este tratamento a cada 15 dias durante três meses.
O bicarbonato de sódio também tem outros usos
Beber água com um pouco de bicarbonato aliviará suas dores de estômago e ajudará a neutralizar os ácidos que são ativados no estômago quando você faz sua digestão.

Graças às suas propriedades antibacterianas, elimina todos os tipos de bactérias, vírus e microorganismos que são encontrados em seu corpo e, se você tiver gripe com fleuma, isso o ajudará a expelir todo a mucosidade do seu sistema respiratório.

É um excelente anti-séptico, portanto erradica fungos e alivia a coceira em casos de picadas de insetos.

É uma incrível pasta de dentes, pois ajuda a eliminar todas as bactérias que estão em sua boca, combate o mau hálito e deixa os dentes brilhando.

Se você combinar o limão com o bicarbonato de sódio e o unir na sua área axilar, eliminará as bactérias, ajudará a diminuir o suor e poderá clarear essa área.

Além de ser um anti-séptico, cumpre a função de limpeza de impurezas, principalmente acne e cravos, neutraliza a gordura e remove tudo o que danifica a pele.


Se você atender a todos os conselhos que lhe demos anteriormente, verá resultados rápidos e eficientes. Compartilhe em todas as suas redes sociais!

Receita simples para fazer um bolo enorme e fofinho


Quando preparamos um bolo, o nosso cuidado é que ele cresça e fique bem fofinho, não é? Porém isso nem sempre acontece e é sempre frustrante! Mas com essa dica que mostraremos a seguir, o seu bolo certamente será maior e mais fofo do que nunca!

Receita para o bolo mais fofo do mundo
Ingredientes:

Açúcar: 1 xícara e ½;
Manteiga (ou margarina): 1 xícara;
Ovos: 2 unidades;
Leite: 1 xícara;
Farinha de trigo: 2 xícaras;
Fermento: 1 colher de sopa;

Preparação:
1. Comece por peneirar o açúcar para um recipiente. No passador irão restar os grânulos maiores que iriam pesar o bolo. É este o primeiro segredo.

2. De seguida, acrescente a manteiga em temperatura ambiente, de preferência, sem sal.

3. Mexa, com cuidado, para obter um creme homogêneo.

4. Terá de usar o passador também para os ovos. Irá notar nele uma pele deixada pelos ovos. Se não quiser que eles deixem um sabor forte no bolo cumpra este passo.

5. Acrescentados os ovos, pode reparar que a massa irá formar bolhas de ar. Bata bem, seja à mão ou na batedeira.

6. Depois, ponha o leite à temperatura ambiente. É importante também para o bolo crescer bastante. Não bata, mas sim misture!

7. Ponha a farinha, previamente peneirada.

8. Continue mexendo e coloque o fermento. Mexa sempre para evitar bater e criar bolhas.

9. Chegou o momento de aquecer o forno a 200º C, durante 15 minutos.

10. Após ter mexido bem a massa, jogue-a numa forma untada e polvilhada com farinha.

11. Se a massa estiver irregular não bata na forma, pois pode prejudicar o crescimento. Pode girar a forma, que é mais adequado.

12. Pode, então, deixar o bolo no forno durante meia hora, evitando abrir a porta visto afetar a fofura do bolo.

13. Cheirando a bolo, já deve estar pronto.

14. Por fim, retire a forma com cuidado. De seguida, pode colocar uma calda de açúcar e laranja por cima do bolo ou deixar assim simples.

Ponha em prática essas dicas e você terá o bolo mais fofo do mundo! Pode acreditar, experimente!

Confira esse vídeo com os segredos para o bolo crescer e ficar fofinho:

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Fonte: Dicas Online