Segredos chocantes da indústria de alimentos que ninguém te diz

Ao fazer compras, estamos acostumados a comprar o que nossa atenção, independentemente de ser o mais saudável e rico para nós.

Neste artigo, compartilharemos com você alguns truques que ajudarão você a saber um pouco mais sobre como fazer suas compras de uma maneira melhor, como você tem feito. Eles são ótimas dicas, então tome nota!

Segredos da indústria de alimentos que você deveria saber

1. Queijos duros

Quando você compra queijo duro, preste atenção a vários detalhes: A cor deve ser homogênea, sem revestimento branco na crosta; os buracos devem ser do mesmo tamanho e distribuídos uniformemente; Se você pressionar o queijo levemente e não recuperar sua forma original, é melhor não comprá-lo.

2. Carne

A cor da carne fresca deve ser rosa, mas não vermelho escuro. Preste atenção nas peles gordurosas, elas devem ser brilhantes e claras. A estrutura da carne deve sempre retornar à sua forma original e não deve grudar nas mãos.

3. Café moído

Escolha o café cujo seja um bom preço: é improvável que um produto barato seja de boa qualidade, mas um caro provavelmente terá o mesmo sabor. Um bom café moído nunca é embalado em embalagens de plástico, apenas em metal ou vidro. E a data de validade de um café natural não deve exceder 18 meses.

4. Mel

O mel natural deve ser transparente e ter uma cor uniforme. O sabor de um bom mel é muito doce, tem um aroma específico. Se você esfregar uma gota deste mel entre os dedos, ele deve ser facilmente dissolvido e absorvido pela pele.

5. Sorvete

Ao escolher um sorvete sempre lê seus ingredientes. Muitas vezes a sobremesa que contém sabores de frutas não pode se presumir a naturalidade de seus ingredientes. Na melhor das hipóteses, o produto terá apenas nozes ou gomas. Mas picolés aromatizados contêm muitos conservantes.

6. Chocolate

Para começar, ao escolher o chocolate, preste atenção aos seus ingredientes: Quanto mais amargo for, melhor será sua qualidade. Um bom produto deve conter precisamente cacau, qualquer variação deste componente é um sinal de baixa qualidade. Além disso, é melhor comprar um chocolate que contenha óleo de cacau e não vegetal.

7. Peixe

O peixe fresco deve ter olhos coloridos, os olhos opacos e de saídos indicam que o peixe não é tão bom. As brânquias devem ser de cor vermelha intensa, em alguns casos a cor rosa claro é aceita (quando o sangue é removido pelas brânquias). O corpo deve ser flexível: se você pegar um peixe em suas mãos, sua cauda deve ficar solta.

8. Pão

Pão fresco não deve estar duro, por isso na loja sempre toque na mercadoria. Não compre pão embalado em polietileno, essa embalagem ajuda o pão a ficar macio por mais tempo, mas em poucas horas a comida perde o sabor completamente.

9. Cenouras

Escolher cenouras é muito fácil: compre aquela que é menos colorida, sem manchas e de tamanho médio.

10. Pimenta 

Pimentas com 2-3 compartimentos serão amargas e terão menos sementes. Se os compartimentos são 4, a pimenta é doce e tem muitas sementes. Quando não está cortada, conte os pedaços na sua parte inferior.

11. Cebolas

Ao comprar cebolas verdes, preste atenção na linha entre branco e verde. Se o limite é bem marcado, a cebola é boa; se estiver desfocada, a cebola ficará muito dura.

12. Gelatina

Não é segredo que a gelatina é feita fervendo a pele, tendões, ligamentos ou ossos de porcos e vacas.

Se você é vegetariano, pode mudá-lo para ágar-ágar, essa substância mantém alimentos sólidos à temperatura ambiente.

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Fonte: Genial